想吃奶酪不必买,简朴2步教你做,不加水不必烤箱

2019-09-23 77 views 0

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想吃奶酪不必买,简朴2步教你做,不加水不必烤箱,比蛋糕还好吃

小九从小就喜好吃种种甜点,记得小时刻看动画片猫和老鼠,汤姆猫和杰瑞的战役基本上都是缭绕食品,特别是那块金黄可爱的【大孔奶酪】,每次看都馋的流口水。惋惜的是,一向想吃这款奶酪,然则这么多年也没有见有处所卖,心心念念了20多年。头几天无意中看到了做奶酪的教程,在家试了试,具有童年回想的【大孔奶酪芝士】就做出来了。

经太小九改进今后,用一块南瓜一杯牛奶替代芝士来制造,底本热量很高的奶酪芝士,也变得低脂低油更康健,更适合本身在家做。我做好今后,拿给家人尝了尝,从来没有吃过奶酪的家人都抢着吃!喜好的朋侪快点在家尝尝吧,口感香甜软滑,步骤简朴又细致,随着一步步做,不加水不必烤箱,成功率超高零失利,今后想吃就不必出去买啦!

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【须要的食材和配料】:南瓜100克、纯牛奶150克,酸奶120克、低脂奶酪120克,白糖20克、吉祥丁片20g

做法和步骤:

第1步:食材的处置惩罚历程~

预备20g吉祥丁片,放入小碗中,然后倒入净水,将吉祥丁片泡软备用;

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取100g的南瓜,洗净削皮今后切成小块,上锅大火蒸15分钟。将南瓜完整蒸熟今后,掏出捣碎成细致的南瓜泥,放在一旁备用;

第2步:种种食材,下锅简朴煮一煮!

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取一个无水无油的锅,将一切的食材悉数下锅(100克南瓜泥、120克低脂奶酪、150克纯牛奶,120克酸奶、20克白糖),将一切的食材搅拌均今后,开小火逐步煮。

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一边加热一边继承逐步划圈搅拌,防备糊底,一向加热至种种食材都完整融会在一起,而且牛奶糊变得细致黏稠今后,关火晾凉。等降温至40度摆布的时刻,掏出泡软的吉祥丁片放入锅中,把吉祥丁和牛奶南瓜糊夹杂在一起。

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预备一个大小适宜的容器,将煮好的牛奶南瓜糊倒入容器中,高低震动几下容器,震出牛奶糊中的气泡,然后放在冰箱中冷藏一夜,第二天拿出来,裹上一个热毛巾2分钟,就可以轻松脱模了。用勺子在奶酪的外表挖出一个个小洞洞,然后再切成小块,我们的【大孔奶酪芝士】就搞定啦。

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