教你懒人版虾饼的做法，虾仁Q弹爽口

本日我们再跟人人分享一种好吃的虾饼，和面不加一滴水，不必油炸，保存了虾仁QQ弹弹的口感，芹菜碰撞虾仁发生的鲜味，实在是太好吃了。

用料：

大虾，芹菜，鸡蛋，面粉，料酒，盐，香油，葱姜蒜粉。

做法：

剥掉大虾的虾壳儿、虾头，去除虾线，用净水洗濯清洁。(最好选用新鲜的虾，假如没有，再斟酌冰鲜虾。)

用刀把虾仁剁成虾泥，不要剁太碎，保存一些颗粒感，如许吃起来会更好吃，剁好今后先放入碗内。

去掉芹菜的叶子，用净水洗濯清洁，再切成细末，切好今后，用刀轻微再剁一剁。

将切好的芹菜末放入虾泥碗中，加一勺料酒，一勺盐，一点葱姜蒜粉，搅拌匀称。

卫生间里放一把食盐，真是太厉害了一年能省好几百

在日常生活中，几乎家家户户厨房里都会有食盐，烧菜时加点食盐可以调味，所以大家对食盐并不陌生。可是，你知道食盐除了用来做调料品外，抓一把食盐放在卫生间里有什么用处吗？今天就

打入一颗鸡蛋，搅拌匀称后再到场一勺面粉，搅拌成有黏性的虾糊。

末了淋入一点香油，搅拌匀称。

锅内先不必放油，放入虾泥，将其摊成一个个小虾饼。

待虾饼摊好今后，倒入一点点食用油，用中小火慢煎。

煎到虾饼一面定型后，给虾饼翻面，继承煎别的一面，两面都煎好今后掏出。这道懒人版的虾饼就做好了，鲜嫩鲜味，养分雄厚。

小贴士：

假如是那种带点苦涩感的芹菜，需要把芹菜先焯下水。

参考泉源