葱油饼我们平常常常吃,吃起来是十分美味的,并且葱段饼的做法也是各式各样的,不一样的人葱段饼的做法也是不一样的,有的人在做葱油饼的情况下,是用炒菜锅来做的,有的人确是用不沾锅来做的,可是有的人确是用电烤箱来做的,烤箱做出去的葱油饼是香香酥脆的,非常美味,下边详细介绍电烤箱葱段饼的做法。
提前准备食物:小麦面粉200克,温水100克,植物油适当,葱段适当,食用盐适当,白芝麻适当。
具体方法:
1、 先来揉面,200克小麦面粉中,添加100克温水,先拌和成棉花状,再合成光洁的面糊,合好后,放一边略微饧一下。
2、 趁饧面的另外来提前准备葱段,我了一颗小葱,剥洗干净后,切割成葱段,最好是切的碎点。
3、 面饧好后,放砧板上尽可能搓揉出筋度,随后搓发展条,切分成4个重庆小面剂。
4、 取一面剂揉圆,用擀面棍擀成薄点的饼形状,用刀如图所示那样切分。
5、 切分好后,再抹上一层食用油或者食用油,弄点食用盐,最终撒上葱段,伸缩起来。
6、 伸缩好后,将4个角像那样向同一方向翻转,搓揉成环形,再用擀面棍擀开,尽可能擀的薄一点。假如嫌不便得话,能够 立即将葱段揉进面糊里,擀成饼形状后,再抹油,加盐,包起来,再擀薄,最终也是刷上冷水,撒上芝麻。
7、 电烤箱230度加热,加热好后将搞好的饼坯装进去,230度,左右火烧10分钟上下,要时刻关心葱油饼的情况,不必烤糊了。
8、 时间到,取下来,就可以吃完。
小提示
1、 小烤箱不必省去,温度高才可以烤的更松脆。
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2、 还可以将食用盐换为白砂糖,味儿也是非常好的。
葱油饼的别的作法
脆香脆麻花
这道脆麻花条理清楚,金黄色松脆,咬一口满口的香气。另配一碟凉拌菜,一碗粥,一顿晚饭就稳稳的。
实际做法
第一步:提前准备食物。小麦面粉400克、小香葱50克。
往小麦面粉中慢慢地倒进适当的温开水,合成过软的面糊,随后在表层刷一层植物油,盖上保鲜袋醒1个钟头。
第二步:小香葱切末预留。
第三步:面糊醒好后取下揉匀,再醒10分钟。
第四步:把面糊分为四小份。
第五步:取一份面,擀开(擀得越薄越好。此外,面较为软,擀的情况下,能够 往控制面板上抹些油或是撒些干小麦面粉)。随后抹一层植物油,再撒上少量盐,干小麦面粉,葱段。
第六步:将混沌皮切割成条。
第七步:将全部条集中化在一起。
第八步:从一头刚开始卷,边打卷拉申,直到最终将全部面糊都盘在一起,如图所示。随后再醒10分钟。
第九步:将饼擀开,随后放进有机油的炒菜锅中,文火刚开始烙制。(烙这道饼,锅中的油能够 稍多一点)
第十步:烙制一面淡黄时翻面。
第十一步:直到饼快成熟时,用2个铁铲轻轻地辗压。迅速,饼便会当然分离。最终盛出就可以服用啦。
网友评论
2条评论ug环球官网(www.ugbet.us)
回复3、炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒。棒棒棒
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回复众口难调,我打80分